29. Mai 2015

Spargel nach Nigel und meine große Spargel-Rezeptsammlung

 





 


Der Nigel hat`s drauf, das habe ich ja schon immer gewusst. Und mit Spargel hat er`s auch am Hut. Genauso wie ich.

Spargel ist toll, ist lecker und hat kaum Kalorien meine Lieben! Also haut ordentlich rein, denn Mitte Juni ist es dann auch schonwieder vorbei mit der Spragelstecherei.
Dann habt ihr euch hoffentlich die Bäuche so vollgeschlagen, dass ihr die lieben Stangen erstmal ein Jahr nicht mehr sehen wollt, damit ihr dann wieder neue Rezepte ausprobieren könnt. Und so geht es Jahr für Jahr.

Wenn ihr dann von einigen Rezepten so begeistert wart, wiederholt ihr sie natürlich auch. Bei mir sind das folgende Gerichte, die ihr auch in meiner Sidebar findet.

Spargelsalat mit Tomaten und Oliven
Spargelsalat grün-weiß mit Parmesan
Spargellasagne Asia-Salbei
Orangenspargel aus dem Ofen
grüner Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing
herzhafter Ofenspargel mit Käse und Schinken
bunter Spargel mit Mango und Lachs
Spargeltti Bolognese vegetariana
Spargel Hühnchen Rhabarber
Meeresspargel
Spargel-Brotaufstrich
Asiatischer Spargel mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Frühlingslasagne mit Spargel

Und nun natürlich noch der Spargel mit Kräuterdressing von Nigel Slater. So geht`s:

  • 1 Zitrone
  • 4 EL Olivenöl (ich nehm da immer nur die Hälfte)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 8 Kirschtomaten (da nehme ich gerne mehr)
  • 6 Sängel Schnittlauch
  • 8 Blätter Basilikum
  • 1 EL Estrasonblätter (gerne frisch!!!)
  • 250g Spargel (grün oder weiß)
Zitrone filetieren (ohne Kerne) und in einer Schüssel mit Olivenöl und Zitronensaft mischen.
Tomätelchen halbieren, Kräuter hacken und alles vermischen. Salzen, pfeffern und dann an einem kühlen Ort stehen lassen.
Spargel putzen, holzige Enden entfernen und kochen oder dämpfen. Nach 8 bis 9 Minuten dürfte er gar sein, dann auf den Tellern verteilen und mit der Zitronensauce servieren.




28. Mai 2015

Blütenfrisch im Blumenmonat: die Brandnooz Box im Mai {Unboxing}

Wie schade, da ist der Mai doch schon fast wieder vorbei! Aber immer, wenn sich ein Monat dem Ende neigt, hat das auch etwas positives, denn das bedeutet, dass die Überraschungsboxen eintrudeln.

Neulich bekam ich die Brandnooz Mai-Box, die diesen Monat unter dem Motto Blütenfrisch im Blumenmonat steht.







Der Wawi Schoko-Reis war total lecker. Ich schreibe "war", weil der super schnell verschwunden war. Das schlechte Gewissen kommt erst danach. Aber man kann sich ja einreden, dass Reiswaffeln nicht so doll reinhauen. Und das bisschen Schokolade drumherum macht`s ja dann auch nicht fett... ;)






 
 

Das Auspacken hat mir wieder sehr viel Spaß gemacht, weil auch die Produkte mal wieder eine klasse Auswahl darstellten und weil ich PickUp Wild Berry vor kurzer Zeit schon für mich entdeckt hatte! Das ist so lecker und ich hatte außerdem nichts süßes mehr im Haus, sodass mich die Box davor bewahrte, jeden Moment den Nutellatopf auszulöffeln!
Noch dazu mag meine Mitbewohnerin nichts, was irgendwie mit Beeren zu tun hat, was bedeutete: Ich hatte alle 5 PickUps für mich allein *muhaha*
 
 
 
Was war noch so drin?
 
Beef Snack peppered. Ich muss sagen, dass der mich von solchen Snacks überzeugt hat. Ich habe schon einige dieser Teile in der Hand gehabt, aber nie ausgepackt, weil ich "wusste", dass ich sie nicht mögen würde. Hab ich mir auch total anders vorgestellt. Allein schon von der Konsistenz. Ich dachte das würde eher so zerbröseln. Aber es ist zu vergleichen mit einer Deluxe-Bifi. Bisschen so stinki wie Bifi, aber total lecker! Peppered ist hier übrigens keine Untertreibung. Alle, die es gepfeffert brauchen, müssen hier nun wirklich keine zusätzliche Pfeffermühle mehr herauskramen.
 
Bärenmarke Eiskaffee - 1 Liter fertiger Eiskaffee im Tetra Pack mit 100% Arabica. Ist sicher dafür gedacht, dass man mal eben schnell nen Eiskaffee trinken kann, ohne im Coffeeshop hunderte von Euro zu lassen oder drei Stunden zu warten, bis der eben aufgesetzte Kaffee kalt geworden ist. Den Eiskaffee gibt's übrigens auch in Dosen, also quasi "to go".
Und jetzt muss ich zugeben, dass ich den Eiskaffee missbraucht habe. Ich hab ihn nämlich als warmen, süßen Kaffee mit etwas Kakao gemischt getrunken. Mit Sahne und Streuseln drüber. Das musste sein, weil ne Freundin endlich so`n Sahnesprüh-Teil hat (wie nennt man das gleich nochmal?) Das war geschmacklich jedenfalls wie ne heiße Schokolade mit Kaffeekick. Hatte was.
 


Schneider Weisse - Meine blonde Weisse -  ein typisch bayerisches Hefeweissbier mit 5,2% vol. Logo, kenne ich, kann ich euch gleich sagen (obwohl die Flasche noch zu ist): das ist n Hefe! Schön, dass auch mal sowas in einer Box zu finden ist.


Beauty Sweeties - Vegetarisches Frucht Konfekt mit Coenzyme Q10, Aloe Vera und Biotin. Ich mag Gummizeug nicht, aber ich find gut, dass ohne Gelatine ist. Weil das Gelee-Zeug nunmal echt nicht mein Ding ist, hab ich`s auch (noch?) nicht probiert.

Die Lorenz Erdnuss Locken Toskana Style habe ich dafür sofort aufgerissen. Da hat wieder die Neugier gesiegt, denn auch Flips mag ich nicht. Aber mediterran-würziger Geschmack aus Tomaten und Kräutern? Das muss man wenigstens gekostet haben! Fazit: Joar, für Flips ganz ok. Aber seeeehhr rosmarinig! Top: keine Geschmacksverstärker!




Shatlers Virgin Mojito - Alkoholfreier Cocktail mit Limettensaft und Minzaroma. Soll man in ein Glas mit gecrushtem Eis füllen. Toll, dass ich das mal wieder erst dann lese, wenn die (Papp-)Dose leer ist ;) Also deswegen war das so süß! Aber nicht unangenehm süß! Eigentlich waren wir (wir haben es zu zweit probiert) sogar ganz begeistert von dem Drink! Und der hat tatsächlich wie ein Mojito geschmeckt! Könnte man wieder mal trinken (dann mit Crushed Ice, um die Kalorien etwas zu verlängern (144 auf 100ml!), hihi!
 
Bei der Tri Top Brause mit Himbeergeschmack muss man darauf aber nicht achten. Nur 9kcal auf 100ml und dabei echter Himbeerbrausengeschmack. Aaaaber: tja, da gibt's doch dann wohl nen Haken. Und der kommt hier: Zitronensäure, färbendes Konzentrat, Süßungsmittel, Aroma. Eine fiese Zutatenliste.


Balsamico mag ich total gerne. Rosmarin hab ich über! Und jetzt kommt Hengstenberg Rosmarin Date Balsamico Creme. Was nun? Ich werde es heute Abend herausfinden!

Knorr Tomaten Ketchup - verbesserte Rezeptur. Den muss ich sagen, habe ich mir noch gar nicht genau unter die Lupe genommen! Mein Kühlschrank platzt bald vor Ketchup! Aber nicht, weil ich ihn liebe, sondern, weil ich fast keinen benutze! Und Grillwetter ist hier grad auch nicht (sagte sie und warf einen traurigen Blick auf das regenverhangene Wetter vor ihrem Fenster).

Generell ne Box, die mir gefällt. Vier Getränke! Top!

Wie immer war natürlich auch das Nooz-Magazin drin. Nur bin ich so ein Rabauke, dass ich das gar nicht fotografiert habe.

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Boxen und Infos zu Brandnooz jibbet hier.
 
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26. Mai 2015

Lernen mit Kinderschoki: Der Brain-Freeze-Effekt {sponsored Post}

Leute, ich habe Gehirnfrost!
 
Ja Mann, deswegen labert die in letzter Zeit immer so komisches Zeug! Hirnverbrannt .... ähh... -gefrostet;)
 
Ey, aber kennt ihr das? Wenn du was kaltes trinkst (ich glaub bei Essen geht das nicht, weil man da nicht so viel auf einmal nehmen kann) und es dir dann in der Birne piekt. Und das hört nicht auf! Fast so schlimm, wie wenn heißes Essen langsam die Speiseröhre runterrutscht!






 
Neulich hatten wir uns nen frozen-Smoothie gemacht, also ganz simpel einfach n Glas mit gefrorenen Erdbeeren gefüllt, mit Wasser aufgegossen und gemixt. Weils so lecker war und ich Getränke in nullkommanix einatme, musste mein erster Schluck davon natürlich auch gleich gigantisch groß sein. Zu groß!
Der Hirnfrost (Oma würde sagen: "Kältekopfschmerz") war sofort da. Es tut zwar weh, aber eigentlich finde ich es auch immer lustig;) Jedenfalls muss ich davon immer lachen. Ich muss mir aber auch immer die Stirn halten und das. Das geht einfach nicht ohne. Und auch nicht ohne schmerzverzerrtes Gesicht. Also alleine an der Bahnhaltestelle zum Beispiel will ich ja nicht unbedingt so aussehen.
 
Nungut, wir waren ja zu zweit, es war witzig und ich meinte nur so "Ahhh!!! Gehirnfrost!!!". Meine Schwester: "Was für`n Ding?"
 
"Gehirnfrost!"
 
"Was ist das denn?"
 
"Na, wenn dir die Birne einfriert!"
 
"Hä?"
 
"Na kennst du das nicht? Wenn das so kalt in der Stirn sticht!"
 
"Keine Ahnung, was du meinst!"
"Waaaaassss? Du kennst das nicht?????"
 
"Nö!"
 
 
Haben das manche Menschen und manche nicht? Ist das so eine Veranlagung, wie wenn einige die Zunge einrollen können und andere nicht (ich kann es^^)?
Auch eine Freundin hatte mir erzählt, dass sie Gehirnfrost neulich das erste Mal hatte. Sie hat da wohl richtig Angst bekommen und fand es nicht so lustig wie ich.
 
Der Brain-freeze-Effekt ist zwar unangenehm stechend, aber auf jeden Fall unbedenklich. Das verleitet zu schönen Challenges:)
 
Ich habe mich mal erkundigt und herausgefunden, dass es tatsächlich Menschen gibt, die sowas nicht kennen, denn nur jeder dritte hat dieses Empfinden, wenn er Eis isst, kaltes trinkt oder sogar -bei einigen zumindest- seinen Kopf in kaltes Wasser taucht (gut, wer macht das schon???).
 
Im Regelfall erreicht der Schmerz (übrigens bei den Engländern ice crem headache genannt) nach 30 Minuten sein Maximum! Das BMJ meint dazu noch "... und lässt dann ebenso schnell wieder nach."
 
Spinnen die?
Das hat doch bestimmt einer geschrieben, der das gar nicht selber kennt!
Ich meine, was heißt denn hier "ebenso SCHNELL"? 30 Sekunden baut sich der Schmerz auf und 30 Sekunden wieder ab. Das macht nach Adam Riese (jaja, hier kommt der Mathelehrer in mir wieder durch...) EINE GANZE MINUTE Schmerz! Stirnpieksen! Gehirnfrost!!!
Und man kann wirklich sagen, dass das Gehirn in dieser Zeit einfach mal eingefroren ist, denn ein klares Denken ist absolut nicht möglich! 
 
Die Studien haben noch nicht raus, ob Migräne-Patienten eher vom Gehirnfrost-Syndrom (zumindest die Engländer bezeichnen es als solches: frozen brain Syndrome) betroffen sind. Nimmt man jedenfalls die Ministichprobe "Meine Schwester und mich", so widerlegt sich das: Sie kennt keinen Hirnfrost, ich keine Migräne. Reicht ja auch, wenn man mit einem Kopfschmerz gebeutelt ist, oder?
 
Schuld am Kältekopfschmerz soll wohl die Verengung der Blutgefäße sein, die sich durch Kälte ergibt.
Wer mal einen Wer-bekommt-schneller-Hirnfrost oder Wer-hält-es-länger-durch-Wettbewerb machen will, dem seien hier noch hilfreiche Tipps gegeben!
Für den perfekten Hirnfrost gilt:
  • je kälter, desto besser
  • je mehr, desto besser
  • am besten mit Strohhalm trinken
  • Strohhalm an den Gaumen drücken (wer beim Durchhalten tricksen will, der versucht dann gleich an dieser Stelle seine Zunge draufzudrücken, damit die dadurch auftretende Wärme den Schmerz lindert. Alternative: lauwarmes Wasser nachtrinken)
Es könnte aber (laut anderen Studien) auch genau umgedreht sein: Dass sich unser schlaues Gehirn vor der Abkühlung schützt und sich die Blutgefäße erweitern. Der Schmerz würde dann durch die resultierende Druckzunahme entstehen. Da hilft es dann, den Kopf zur Seite zu drehen, am besten aber gleich über Kopf beugen... (dabei aber frozen Smoothie nicht mit umkippen!)

Verwirrendes Fachchinesisch hinterher: In den Schmerzreptoren der so Hirnhaut, der äußeren Schicht des zentralen Nervensystems wird die Veränderung wahrgenommen und ans Gehirn weitergeleitet ( das macht der Trigeminus-Nerv).
TOP!
Mein Gehirn liegt also in der Stirn!?
Hä?
Nun, dass das Pieken am Vorderkopf und der Stirn gespürt wird, liegt daran, dass unser tolles Gehirn mit seinen vielen Nervenbahnen gar keine Schmerzrezeptoren hat. Wir (oder eben das Gehirn) interpretiert den Schmerz so, als wäre er in der Stirn entstanden (hier ist es ja möglich, Schmerz zu empfinden). Da veräppelt uns Mr. Brain also: der Trigeminus-Nerv ist maßgeblich für Schmerzen im Gesicht verantwortlich ist und somit wird der Schmerz falsch eingeordnet, nämlich als Schmerz in der Stirn.
Dieses Phänomen nennt man „referred pain“ genannt, also fortgeleiteter Schmerz.
 
Was lernen wir daraus? Wir haben Gehirnfrost. Schmerzen. Aber nicht im Gehirn, sondern in der Stirn! Weil es das Gehirn will, dass wir es in der Stirn spüren.
 
Darauf noch einen Schluck Erdbeersmoothie. Natürlich freezed:) Und zwar aus meinem tollen neuen Thermobecher, der heute seine Einweihung feiern durfte. Sieht süß aus, oder?
Jetzt kann ich nicht nur heißen Kaffee auf Arbeit trinken, sondern mit ab und an mal ein bisschen Gehirnfrost gönnen:)
Der Becher hält Getränke nämlich sowohl warm als auch kalt. Find ich top! Gerade auch im Sommer, wenn einem dann doch mal eher nach Eiskaffee ist anstatt nach dampfendem Cappuccino.
 
 
Was ich mal testen muss ist, wie der Kinderschoki-Becher als Eisbox funktioniert. Also, wenn ich jetzt ne Kugel Milcheis vom Italiener hole, mir die aber nicht in der Waffel geben lasse (ich bin ein Eis-in-der-Waffel-und-um-Himmels-Willen-nicht-im-Pappbecher-Esser!) sondern in den Becher schmeiße, den dann verschließe und nach Hause gehe... meint ihr, der schafft das, das Eis so genial kühl zu halten, dass ich am Ende wirklich noch essbares Eis habe oder wird es eher trinkbar sein?
 
Herausforderung angenommen würde Barney Stinson jetzt sagen! (ist nur die Frage, ob er auch so nen tollen Milch&Schokolade-Thermosbecher hat, hihi!
 
Übrigens war der ja als Lovebrand zu ergattern. Dazu hatte ich euch ja die Ferrero-Aktion schon mal vorgestellt. Ferrero ist einfach genial! Und das sage ich nicht, um hier Werbung zu schieben, sondern, weil ich mir nebenbei auch grad noch ne Nutella-Stulle reinschiebe! (Ja Leute, ich bin Ossi und da heißt es eben nicht "Nutella auf`s Brot, da hast was drauf!" Nee, hier jibbet "Nutella uffe Stulle")

Die Aktion läuft übrigens noch bis zum 14.Juli! Das heißt, bis dahin könnt ihr noch mitmachen. Und das geht ganz einfach: Punkte sammeln und Prämien ergattern! Dazu gibt`s so`n Sammelheft, was ihr an jeder dritten Kasse bestimmt schon gesehen habt! Die Punkte sind auf den Produkten zu finden.
Erklärt sich also eigentlich von allein.

Ferrero - LoveBrands
Die Aktionspackungen sind
kinder Happy Hippo cacao und kinder friends.
 
Innerhalb des Aktionszeitraumes sind Sammelpunkte auch auf
weiteren Sonderpackungen zu finden.
 
 
Den Thermobecher und diese
Prämien könnt ihr erhalten, wenn ihr die Punkte dann mit vollständig ausgefülltem Heftchen an Ferrero "LoveBrands", 33295 Gütersloh schickt.
 

nutella Frühstücksbrettchen 30 Punkte
kinderRiegel Thermobecher mit Milky&Schoki Motiv 50 Punkte
•duplo USB-Stick 65 Punkte
•Milch-Schnitte Badehandtuch 80 Punkte
•Markenlogo-Rucksack 85 Punkte
•Personalisierte Handyhülle 90 Punkte (mit Motiven von kinder
Riegel, kinder Schokolade, nutella, Milch-Schnitte)
•kinder Riegel Bettwäsche mit Milky & Schoki Motiven 100 Punkte
 
 
Weitere Infos zur Teilnahme sowie Prämien unter lovebrands.com.





Bei der Couchbox-Gewinnaktion hat Jolo gewonnen. Herzlichen Glückwunsch!

23. Mai 2015

+++Gewinnspiel++++ Unboxing: die MyCouchbox im Test

 
Es gibt so unzählig viele Food-Boxen!
Jede kann man da gar nicht abonnieren, aber wie entscheidet man sich für eine?

Ich bin für`s Ausprobieren!
Für euch habe ich heute wieder eine neue Box unter die Lupe genommen:

Die MyCouchbox


  • Du hast die Wahl: 9,99€ im Abo oder 11,99€ als Einmalbox zum Testen
  • Der Warenwert liegt bei mindestens 15€
  • geliefert wird jeden Monat
  • Alle Boxen gehen gleichzeitig raus
  • Lieferung an deine Wunschadresse oder Packstation
  • Versandkosten fallen für dich nicht an
  • Jederzeit kündbar

  • Der Warenwert der Produkte ist immer Höher als die 9,99€, die du im Abo zahlst. Das bedeutet, du hast immer einen Vorteil. Vorausgesetzt, die Snacks und Süßigkeiten gefallen dir, denn die kennst du vorher nicht, sondern lässt dich überraschen.
    Das Prinzip ist eigentlich genial! Hast du nicht früher auch immer Wundertüten, Ü-Eier und Co. geliebt? Dann hast du jetzt auch was, für Erwachsene entdeckt, was so ähnlich ist! Monatlich eine Überraschungsbox, das ist doch was!

    Mehr Informationen erhältst du auf mycouchbox.de . Die Box ist auch auf Facebook vertreten  [klick].


    Ich habe hier gerade Probleme mit der Darstellung bei Blogger. Weil ich das Gewinnspiel aber schon auf Facebook gestartet habe, zeige ich euch doch ein paar Einblicke in die Box. Für die "richtige" Darstellung guckt ihr aber mal bitte direkt auf der Seite (klick auf die nächste Zeile).

    Die MyCouchbox vom Mai



    Mit dem ersten Produkt fängt es schon mal gut an. Eine süß und salzig-Mischung à la Studentenfutter. Ist gar nicht mal so schlecht für nen Couchabend auch etwas zu haben, was man als gesund abstempeln kann. Dann kam aber Produkt Nummer 2 und 3 und da sah ich dann irgendwo keinen Unterschied mehr. Die getrockneten Früchte-Schoko und Nussmischungen mögen ja super lecker sein, aber an einem Abend reicht das ja dann mal irgendwann an Auswahl.. Da muss noch was anderes kommen! Chips, Cola, was Ungesundes bitte jetzt endlich mal!





    Über die Schokopilze habe ich mich total gefreut. Die sind niedlich und echt super lecker. Dafür aber schnell verschwunden^^







     Toffeebreak? Kenne ich noch nicht. Klingt lecker. So wie Twix ohne Keks vielleicht? Ich fand`s dann aber nicht so toll. So`n richtiger Blombenzieher. Was ist das denn, das biegt sich ja unendlich. Ich wollte es eigentlich zum Teilen brechen:)






    auch beim Lernen gut

    für`n Couchtisch


    ++Gewinnspiel++
    Heute habe ich euch die CouchBox vorgestellt! Damit ihr sie auch mal probieren könnt, verlose ich 1 Box für euren Couchabend!

    Deine Box beinhaltet..... ?????
    Tja... lass dich doch überraschen, ich weiß selber nicht, was in der Juni-Box sein wird! ;)

    ...
    Was ihr tun müsst, um im Lostopf zu landen?
     
    2. Liked einen Beitrag auf meiner Facebookseite, der euch gut gefällt.
     
    Teilen ist natürlich immer gern gesehen, aber keine Teilnahmevoraussetzung.
    Das Gewinnspiel endet am 25.05.2015 um 20 Uhr. Der Gewinner werden per Random.org ausgelost und benachrichtigt.

    Das Gewinnspiel wird von mir und Couchbox.de organisiert und steht nicht in Verbindung mit Facebook als solches.

    Ich drücke euch die Daumen!


    GESCHLOSSEN. Das Gewinnspiel ist beendet und der Gewinner, Jolo, benachrichtigt. Herzlichen Glückwunsch! Alle anderen haben bald wieder eine Chance was zu gewinnen.

    Wenn der Postbote gar nicht klingelt... +++Gewinnspiel+++

    Gott, ich könnt mich so aufregen!
     
    Bin ich nicht existent?
     
    Ist ja schon schlimm genug, dass mir keiner mal n persönliches Päckchen oder ne Karte schreibt. Nee, da kümmert man sich ja dann aus lauter emotionsgeladenem Selbsterhaltungstrieb schon selber drum. Aber nicht einmal das wird einem genehmigt!
     
    Heyho Briefträger, Postbote, Frau mit dieser komischen blonden Föhnfrisur, WO LIEGT DAS PROBLEM? Ich hab ne stinknormale Potsdamer Wohnung. Jeder Hirni hat bisher zu mir gefunden! Jetzt verratet mir doch in Gottes Namen mal, warum ihr das nicht auf die Reihe bekommt!
    Ernsthaft, mich interessiert das!
     
    Es kann ja wohl nicht angehen, dass ich am 20. Mai Briefe öffne (und wir reden hier von BriefEN, Mehrzahl!!! Viel-Mehr-Zahl!!!), die auf den 12. datiert sind. Und da kann man ja schon froh sein, dass ich vom 12. Mai und nicht April spreche. Diesen Jahres! Wow!
    Und vor allem "Wow", dass die Briefe es überhaupt noch zu mir geschafft haben! Auf einige andere Sendungen warte ich ja schon ... wer weiß wie lange!
     
    Hey, aber versteht mich jetzt nicht falsch! Das ist hier eigentlich gar kein Ich-reg-mich-jetzt-mal-auf (-oder-ab) -Blogpost! Nein, ich will das wirklich begreifen! Seltsame Dinge spielen sich hier ab.
     
    Galaktisches. Mysteriöses. Übermenschliches?
     
    Möglicherweise bin ich wirklich nur ein Phantom, dass ... Na gut, ich muss euch enttäuschen liebe Akte X-, E.T.- Buffy- und was weiß ich wie die aktuellen Mysteryserien alle heißen-Fans! Ich bin n Normalo. Nix außergewöhnliches, keine Auserwählte, keine Bloggerin aus`m All. Bis auf dass ich mich ab und an wundere, dass nahezu immer alle Laptops, Internetverbindungen und Ladevorgänge abrupt verkacken, wenn ich den Raum betrete, ist wirklich nichts sonderbares an mir.
     
    Ich will doch einfach nur Post! Ich will meine Abos pünktlich und nicht nachdem ich von anderen schon darüber gehört und gelesen habe! Ich will meine Rechnungen noch bezahlen können (zumindest theoretisch!) und ich will nicht wie neulich vom Stromablese-Mann aus dem Bett geklingelt werden, um ihn im letzten Augenblick noch an der Tür zu erwischen "Sorry, ich musste mir nur noch schnell was überwerfen IN KLAMMERN: Gehen Sie doch schon einmal vor, damit ich mir noch schnell nen BH anziehen kann und über verquollene Augen und Struwwelpeter-Look (zumindest was die Haare angeht) wollen wir heute einfach mal gekonnt hinwegsehen, O-KAAAAY?
    Selbst, wenn er unter irgendwelchen Umständen das alles nicht bemerkt haben sollte, so muss er doch zumindest mein auf links getragenes Shirt bemerkt haben (Ey Mann, das trägt man heute eben so, liest du nicht die Vogue?), als er mir ganz betreten und nahezu mitleidig erklärt: "Aber wir hatten doch angemeldet, dass heute 7:30 Uhr der Strom abgelesen wird." "Jaja, schon gut, aber jetzt GEHEN SIE ENDLICH! Ich will in mein Bett und mich schämen! Außerdem verstehe ich eh nur Bla, weil ich nämlich noch im TIEFSCHLAF bin!"
     
    Und jetzt verrät mir einer von euch mal, ob man nach dieser Angelegenheit lachen oder weinen soll, wenn zwei Tage (ZWEI!!! Tage!!!) später eine Karte im Kasten liegt "Bitte geben Sie uns bescheid, falls Sie nicht da sein sollten, wenn wir am ***VORGESTERN*** den Stromzähler ablesen kommen."
     
     
     
    Ihr seht: Ist ja alles nur HALB SO SCHLIMM, kommt ja an meine Post.
     
     
    Nur eben wann sie will.
     
     
     
     
    Habt ihr nen besseren Postmann? Dann sagt ihm Danke, wenn er das nächste Mal zu euch kommt. Vielleicht ja, wenn er euch ne Couchbox bringt, die ihr gewonnen habt???



    ++Gewinnspiel++

    Samstag stelle ich euch die CouchBox vor! Damit ihr auch in Feierlaune kommt, verlose ich 1 Box für euren Couchabend!

    Deine Box beinhaltet..... ?????
    Tja... lass dich doch überraschen, ich weiß selber nicht, was in der Juni-Box sein wird! ;)

    ...
    Was ihr tun müsst, um im Lostopf zu landen?
     
    2. Liked einen Beitrag auf meiner Facebookseite, der euch gut gefällt.
    Teilen ist natürlich immer gern gesehen, aber keine Teilnahmevoraussetzung.
    Das Gewinnspiel endet am 25.05.2015 um 20 Uhr. Der Gewinner werden per Random.org ausgelost und benachrichtigt.

    Das Gewinnspiel wird von mir und Couchbox.de organisiert und steht nicht in Verbindung mit Facebook als solches.

    Ich drücke euch die Daumen!
     

    18. Mai 2015

    Ich bin so schlimm wie alle anderen!

    DAMN! Warum fange ich jetzt auch damit an?
     
    Nervt mich ja so megamäßig, dass die ganzen Blogger ihre Posts ab und an beginnen mit "Oh my Gosh, my so legga Dish was knipsed in a so fucking grottig light!
     
    And now nochmal für alle, die kein Englisch können:
    "OMG, meine Fotos sind heute leider gar nicht so schön, meine Kamera ist gerade nicht funktionstüchtig [funktionstüchtig??? WAS IST DAS FÜR EIN WORT!?!?!?], ich weiß, das Bild sieht nicht toll aus, aber glaubt mir, es ist wirklich sooo lecker!"
     
    Glaub ich dir sogar! Ist doch sogar gerne mal so, dass leckeres Essen (siehe Lasagne!) nicht so fotogen ist. Aber diese ständige Entschuldigerei!
    Na und? Sieht eben kacke aus.
    Ist doch aber auf nahezu jedem dritten Teller so! Rennt ja nicht jeder rum und lässt seinen toten Fisch in allen möglichen Richtungen posieren bis er wieder eiskalt ist! Glubschauge mal nach rechts und mal nach links.
     
    Haste mal n Döner fotografiert? Sieht auch scheiße aus. Schmeckt aber trotzdem saugeil!
     
    Also: ich erlaube auch schlechten Fotos ihren Platz im Register.
     
    Starte ich mit den DDR-Brötchen, die ich (my Dear, I`m so sorry, but I only had a Smartphone-Cam!) heute gebacken und fotografiert habe.
     
    "They are extremely delicious and because of that, I promise you, - NO: I SWEAR!!!- I`m going to bake them again and again every week and so you can be sure, that one day my blog will show you a new pic of those yummy buns!"
     
    Naja, is halt so. Fotos so bla, aber Rezept Blog-würdig. Müsst  ihr halt selber rausfinden. Oder lasst es eben.
     
    DDR-Brötchen  (meine paar Monate als Ossi-Kind vermögen sicher nicht zum Urteilen über originalen DDR-Geschmack, aber hört sich doch immer gleich viel interessanter an, wenn man statt "Brötchen" noch n bissl mehr einzubringen hat. Kann man sich ja einbilden, Ommas morgentlichen Geschmacksorgasmus nachzuempfinden)
     
    Eins noch: nehmt nicht zu viel Salz (sonst schimpft Papa, dass Marmelade nicht dazu schmeckt)
     

    DDR-Brötchen

    Zutaten für ca. 8 Stück:

     500 g Weizenmehl Type 550
    15 g frische Hefe
    1/2 TL (3 g) Zucker
    325 ml Wasser
    10 g Salz
     
    • Mehl in eine Schüssel geben, ne Mulde reinfingern und Hefe hinein krümeln. Zucker dazu, loskneten. Wasser rinn und zu nem homogenen Teig kneten (heißt: keine Klümpchen, klaro?) Nur noch Salz zufügen und weiterkneten. Teig sollte elastisch sein und nicht so doll kleben.
    • Abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank gehen lassen. Durchkneten und nochmals 1 Stunde gehen lassen (Kühlschrank).
    • Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei ein Blech auf der untersten Schiene mit vorheizen.
    • Den Teig in 8 (werden ca. 80 g schwere) Portionen teilen. Kugeln formen und dann kurz längs rollen. Aufs Rost oder Blech legen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen. Mit einem scharfen Messer längs einschneiden und weitere 15 Minuten ruhen lassen.
    • Die Brötchen mit kaltem Wasser einpinseln und auf die mittlere Schiene im Ofen geben. Dann einen großzügigen Schluck Wasser auf das untere heiße Blech schütten. Ofentür schnell schließen. 10 Minuten backen, das untere Blech herausholen und weitere 5-10 Minuten im Ofen lassen.
    • Die Brötchen sind fertig, wenn sie hohl klingen, wenn ihr auf den Boden klopft. Lasst sie auf nem Rost abkühlen oder futtert sie einfach so schon warm, mit Butter, Käse oder Nutella.
     
     
     
     


     
     
     
     
    Anikó hat mich zwar nicht in ihrer Leseliste (*heul*), aber ich danke ihr soo für das Rezept. Das stammt nämlich weder von mir, noch von ner DDR-Omi, die ich kenne.  Anikó schreibt den Blog Paprika meets Kardamom, der einer der Blogs ist, die ich gerne und regelmäßig lese und vor allem, von denen ich auch schon einige Rezepte ausprobiert habe. Und immer mit Erfolg!

    17. Mai 2015

    Wie ein Burger die Welt verändern kann aka "Wie angel ich ihn mir - Tipps"

    Da steht er, der Burger, den du vielleicht sonst gar nicht so sensationell lecker finden würdest, wäre da nicht.. ER!
    Ein Burger, ein Kerl!
    Beides zum Ankabbern lecker!
    Gott, die einzige Entscheidung, die du zu fällen hast: wen verspeisen wir zuerst?

    Stehst du jemals vor der Entscheidung, dann werde dir über folgendes klar: Willst du den Kerl für eine Nacht oder für immer?
     
    Variante "für die Nacht": Iss den Burger NICHT!
     
    Variante "für immer!!!": Iss ihn! (also den Burger!)
     
    WARUM?
    So, nun will ich euch auch die Erklärung dafür geben: Also:
    Burger essen bedeutet: Rumsauen,  ein verschmiertes Gesicht und mit Fett überträufte Finger (oh ja, ich weiß wovon ich rede, obwohl ich der Nach-jedem-Bissen-die-Serviette-Benutzer bin!). Das turnt ab! JA, TUT ES!
     
    "Und so sollt ihr den Kerl für immer kriegen?!"   , fragt ihr jetzt?
    Zumindest kennt er dann schon mal euer wahres ICH! ;)
    Außerdem wird er selber rumsauen (was Typen im Allgemeinen ja sowieso egal ist, denn SIE sind ja die Alpha-Männchen!). Aber ihm ist das sympathischer als eine vegetarische Blätterfuttererin, die vielleicht noch ein kleines Pommes (aber nur Süßkartoffel!) ohne Ketchup hinterbekommt (die passende Limo natürlich kalorienarm und nur mit Stevia gesüßt!).
    Gott, die Kerle essen so viel ungesundes Zeug, selbst wenn ihr wirklich keinen Bock drauf habt: einfach hinter mit dem fettigen Zeug, das bringt euch das eine Mal schon nicht um! Und es macht auf jeden Fall einen ersten guten Eindruck. Und der zählt ja bekanntlich!

    Der Typ wird mit seinen Kumpels drüber reden, was euch immense Pluspunkte bringt! Mädels, die ungeniert Burger essen, aber trotzdem eine Top-Figur haben! Was will MANN mehr?!?!?
    Ob ihr dazu auch noch den Mega-Rülpser hervorbringt, bleibt euch überlassen, würde euch dann aber in die Schublade bester FREUND bringen und ist vielleicht dann doch nicht so zu empfehlen, wenn ihr die ernsthafte Absicht pflegt, mit IHM alt zu werden.
     
     
    http://www.google.de/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.therichtimes.com%2Fwordpress%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F06%2FQuick-Love-Giant.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.therichtimes.com%2Fthe-heart-burger-le-love-giant%2F&h=464&w=528&tbnid=Wf70PAMpVqb5TM%3A&zoom=1&docid=XU2dtQJYfNq_eM&ei=EvhYVd6OOqvY7AaQ44G4Cg&tbm=isch&iact=rc&uact=3&dur=4293&page=8&start=163&ndsp=23&ved=0CN4BEK0DMEg4ZA
     
     
    Und bestellt bloß keinen Burger mit Veggie-Patti!!! Das sage ich euch erstens mal aus dem Grund, dass Veggie-Patties GAR NICHT schmecken! Und : naja... warum wohl noch? Weil das einfach mal total "Mädchen" ist. Das wollen wir nicht! Das wollen sie nicht!

    Lasst uns doch mal der beste Kumpel sein, aber nicht zu sehr! Essen wir Burger und lassen einen Anstandshappen liegen. "Ich bin ja so voll". Aber ich habe es getan. Gegessen! Kalorien, Fett, Käse, Fleisch!
    Und es war geil! Es war einfach mal endgeil! YEAH!

    Und nicht nur wegen dem Burger! Nein, wegen IHM! Und die Welt dreht sich und sendet uns rosarote Grüße!




    Ach ja, da war noch Variante "für eine Nacht" (sorry, die hätte ich fast vergessen, weil doch meine Intention darin liegt, den Typen zu HABEN!)

    ... willst du also nur für eine Nacht deinen Spaß, solltest du auf Zwiebeln, Jalapenos und Co. lieber verzichten. Du verstehst schon: heute KEIN Burger für dich! Nee, nee, das gibt nur Mundgeruch und Blähungen! Außerdem wolltest du doch das schlanke Ding geben. Das muss er dir schon abkaufen, also: schön bei Salat und Ökö-Pommes bleiben! Damit hast du auch ne Stunde später noch die perfekte Figur und kannst dich getrost vor ihm entblättern.
    Burger gibt es später, my Darling. Wenn du magst schon einen Tag danach, wenn du mit deinen Mädels die Lage auswerten gehst.

    12. Mai 2015

    Granatapfel Sprizz und Degustabox April {Unboxing}

    Ich  habe für euch die Degusta Box April getestet. Vorgestellt habe ich das Prinzip dieser Lebensmittel-Box schon einmal. Monatlich  kommt sie per Abo zu euch, wenn ihr marktneue Food-Markenprodukte erhalten wollt. Wenn du dich genauer für das Abo der Degusta-Box interessierst, klickst du einfach hier.
     
    Dieses Mal kann ich euch wieder ein Rezept zeigen, was ich mit einem Produkt der Box probiert habe. Passend zum sommerlichen Wetter, präsentiere ich euch heute den:
     

    Granatapfel Sprizz!

     
     
     
    Um ihn nachzumachen braucht ihr folgende Zutaten
    • 6 cl Prosecco
    • n. Bel. 1 Granatapfel oder Orangenzesten (unbehandelt)
    • 2 cl Tonic Water
    • 2 cl Granatapfellikör
    • 2 cl Granatapfelsaft (aus der Frucht)
    • Eiswürfel  

    Zubereitung
    1. Halbiert den Granatapfel und presst aus einer Hälfte den Saft heraus. Diesen verrührt ihr mit dem Granatapfellikör und gebt es in ein mit einigen Eiswürfeln gefülltes Glas.
    2. Nun vorsichtig alles zunächst mit Tonic Water dann mit Prosecco auffüllen.
    3. Zum Schluß ein paar Granatapfelsamen oder Orangenzesten in den Drink geben und genießen.
    Ich habe den Berentzen-Granatapfellikör verwendet. Davon waren fünf Fläschchen in der Box. Durch die leichte Chili-Note hatte das Getränk noch etwas besonderes und erinnert an Aperol Sprizz, weil dieser ja auch leicht bitter ist.


    Welche Produkte noch in meiner Box waren, möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

    Generell gibt es immer leichte Abweichungen unter den Boxen eines Monats. Zum Beispiel bei Schokoriegeln kannst du entweder die eine oder die andere Sorte bekommen. Aber genau das macht die Box auch so spannend: du weißt wie bei  einem Überraschungs-Kinder-Ei nicht, was du bekommst. Aber du kannst sicher sein, dass dafür der Preis, den die Produkte haben, den übersteigt, den du bezahlst.
     
    Meine Degusta-Box April
    • 1 x Wine Moments Rotwein Süss & Fruchtig 3,49 €
    • 1 x Rauch Happy Day Sprizz Rhabarber 0,99 €
    • 1 x Rauch Happy Day Sprizz Mango 0,99 €
    • 1 x Bärenmarke Eiskaffee 1,45 €
    • 1 x Fun´n Gum Energy Kaugummi 0,79 €
    • 5 x Berentzen Mini Scharfer Granatapfel je 0,49 €
    • 1 x Frusano Bio-Tomaten-Ketchup 3,99 €
    • 1 x Erdbär Freche Freunde Spfel & Ingwer Kekse 0,59 €
    • 1 x Cavalier Schokolade 1,85 €

     









     
    Aber wie fand ich die Produkte?
     
    Probiert habe ich bisher die Rhabarberschorle. Die finde ich sehr lecker und erfrischend. Jedoch muss ich auch sagen, dass ich schon mal bessere getrunken habe. Aber für den Preis ist sie empfehlenswert.
     
    Eiskaffee aus der Packung ist ja an sich schon so eine Sache. Genau wie Eiskaffee zum selbermixen aus Pulver. Also dieser hier der Bärenmarke, ist schon echt gut, wenn man ihn ordentlich kühl gestellt hat. Ist halt eben nur kein Eiskaffee wie vom italienischen Eisladen. Aber das weiß man ja eigentlich vorher. Warum nennen sie es nicht einfach Eiskaffee-Getränk?
     
    Der Energy Kaugummi hat mich erst sehr erfreut. Ich brauchte sowieso wieder Kaugummis, weil ich da wirklich ne ganz schöne Sucht entwickelt habe und zu Hause keine Kaugummis mehr zu finden waren. Den Weg zum Kauf konnte ich mir sparen, weil ja gerade der Postmann mit der Box klingelte. Juhu, Kaugummis! Die Freude hielt aber nun nicht allzu lange an, denn der Geschmack war... naja  energy-mäßig (das war eigentlich ok, wenn man sich drauf einstellt) aber bald auch wieder weg. Kaugummis können bei mir nur bestehen, wenn der Geschmack ne Weile hält. Ich habe keine Lust immer weitere nachzustopfen. Vor allem nicht, weil diese hier angeblich abführend wirken können. Na herrlich! Außerdem gefallen mir die Inhaltsstoffe nicht. E`s und Aspartam können bei mir nicht gewinnen.
     
    Bei einem Produkt fand ich die Inhaltsstoffe dagegen top! Nein, sogar bei zwei Produkten. Zum einen beim Bio-Tomaten-Ketchup von Frusano (den habe ich aber noch nicht geöffnet, denn Ketchup habe ich noch en masse im Kühlschrank -wenn jemand welchen braucht, kommt mich mal besuchen-). Das andere Produkt war die Cavalier Schokolade. Diese ist mit Stevia gesüsst und ich finde Stevia-Produkte toll! Viele Leute sparen gerne Kalorien ein wo es nur geht. Das kann man einerseits mit Süßstoffen, die gerne mit Aspartam einhergehen. Das kann man aber eben auch mit Stevia. Stevia ist eine Pflanze,  die immer mehr zum Süßen von Nahrungsmitteln eingesetzt wird und dadurch, dass es pflanzlich ist, hat es keinerlei Klischees zu überstehen, ungesund zu sein. Ich hatte die Sorte "Pistachio" in meiner Box. Die Pistazie habe ich nicht geschmeckt und an sich war ich vom Geschmack auch wenig begeistert. Daher habe ich den Rest der Schoki an Frau Mama weitergegeben. Die war hin und weg! Sie fand es total lecker, nicht übermäßig süß und daher hatte sie danach auch nicht den großen Jiieper auf mehr. Schokolade ja, aber wenig geht auch. Glücklich und zufrieden.

    Ach ja, pur habe ich die kleinen Berentzens schon probiert. Zumindest eins davon. Pünktlich zum Herrentag, wo man ja gerne mal so ein kleines Fläschchen in der Tasche hat, um sich auf seiner alljährlichen Fahrradtour zu stärken, gab es fünf rote Fläschchen davon in der Box. Ich kenne und mag die Berentzen-Liköre. Apfel war meine erste Kostprobe (auch an einem Herrentag, nur schon Jahre früher). Dieser war auch lecker, nur mit der leichten Schärfe ungewöhnlich. Ich habe mich aber gefreut, den Likör in der Box zu haben, weil ich ihn erst einen Tag zuvor im Discounter gesehen hatte und schon fast ausprobieren wollte. Die kleinen Flaschen eignen sich aber viel besser zum kosten.

    11. Mai 2015

    Don`t Go Veggie: Vegetarier sind inkonsequente Veganer

    Ich saß in der Bahn und hab dieses Buch gelesen. Wenn denn dann tatsächlich mal ein Zug fährt, kann man davon ausgehen, dass er sardinendosengestopft voll ist. So hatte ich aber irgendwie doch einen Sitzplatz ergattern können und kramte nun mein neues Buch aus der Tasche, während rings um mich herum die Leute grimmig standen und gezwungenermaßen miteinander kuschelten.
     
    So ganz in Ruhe kann man dann aber doch nicht lesen. Ständig hat man das Gefühl, dass Männlein und Weiblein recht vor einem und links hinter einem aus lauter Langeweile interessiert mitlesen - was ja meistens auch der Fall ist.
    Irgendwann verlieren sie das Interesse, denkt man. Wenn allerdings auf nahezu jeder Doppelseite entweder eine große provozierende Überschrift oder ein Bild trohnt, dann scheint sich die ganze Zugwelt plötzlich nur noch um dieses Buch zu drehen - viel spannenderes ist ja in dieser Zeit nicht zu tun.
     
    Grundsätzlich bin ich der Mensch, dem es eher egal ist, was andere über mich denken. Trotzdem frage ich mich, was die Leute wohl über mich und mein Buch denken.
    "Don`t Go Veggie" steht es auf dem grünen Cover und ein herrlich gemein dreinschauender Kürbis grinst einen darauf an.
    Der Titel sagt es schon: Ganz klar ein Anti-Vegetarismus-Buch. Doch ich habe es aufgeschlagen und keiner erkennt auch nur im Ansatz den Titel. Höchstens vielleicht noch die Farbe "grün", die nun doch eher auf Öko hindeutet.
     
    Das Buch ist nun so aufgebaut, dass die 75 Fakten zum vegetarischen Wahn dargestellt werden, indem die vermeintliche Meinung der Vegetarier überspitzt (oder auch nicht) wiedergegeben wird. Folgende Beispiele:
    "Ghandi war aus Tierliebe Vegetarier"
    "Vegane Biokost ist die Zukunft"
    "Massentierhaltung ist Holocaust"
    "Die Energiewende schaffen wir nur mit weniger Fleisch"
    "Überdüngung verursacht Fischsterben"
    "Insektenmast ist ökologischer als Tierhaltung"
    "Wenn schon Fleisch, dann vom Biohof"
     
    So listen sich also 75 kleine Kapitel. Mit einigen der ganzen Aussagen gehe ich mit, mit anderen nicht. Die Autoren halten es alles aber ganz klar als Humbuck. Denn fällt es auch nicht auf den ersten Blick auf, so ist den Titeln immer noch ein Wörtchen vorangestellt und dann liest es sich gleich ganz anders:
     
    "Peinlich:    Ghandi war aus Tierliebe Vegetarier"
    "Luftschloss:    Vegane Biokost ist die Zukunft"
    "Ungeheuerlich:    Massentierhaltung ist Holocaust"
    "Ökolüge:    Die Energiewende schaffen wir nur mit weniger Fleisch"
    "Propaganda:    Überdüngung verursacht Fischsterben"
    "Quatsch:    Insektenmast ist ökologischer als Tierhaltung"
    "Illusion:    Wenn schon Fleisch, dann vom Biohof"
     
    Ich lese das Buch. Erst Seite für Seite, wobei ich beim ersten Kapitel noch skeptisch bin, ob ich es nicht gleich wieder aus der Hand legen sollte. "Total Banane: Menschenrechte für Menschenaffen". Möglicherweise hätte das Kapitel nicht den Anfang machen sollen. Mich interessieren Charlie und Daktari nicht und mit ist es auch Wurscht, wer Affen verherrlicht und wer sie jadgt, tötet und isst.
     
    Ihr seht schon, das Buch habe ich aus Neugier, nicht aber weil ich auf einer krassen Seite positioniert bin.
    Das bin ich auch nach dem Lesen nicht. Das gesamte Buch habe ich zwar nicht durch, bin aber von Kapitel zu Kapitel gesprungen. Sie bauen eben nicht so wirklich aufeinander auf, sondern lassen sich gut durcheinander lesen. Eben so, wie man gerade Interesse hat. Und dann gibt es immer noch einen Hinweis auf ein Kapitel irgendwo im Buch, wo man wiederum Bezug hat.
     
    Was die Menschen im Zug denken, weiß ich nicht. Ich frage mich, ob sie mich als Vegetarier sehen und gerne mit mir diskutieren möchten. Vielleicht denken sie aber auch ich bin so ein täglicher Fleischesser, der am liebsten selbst mit dem Schlachtermesser durch die Schafsherde Jagd, damit er seinen abendlichen Braten genießen kann und verachten mich dafür.
     
     
     
    Vielleicht ist es denen nun aber wirklich auch egal, denn: kann sich nicht jeder so ernähren, wie er will?
     
    Für Interessierte und Diskussionsfreudige bitte einmal den [KLICK] hier, denn dort findet man den Bösewicht (?), der meint: Wenn ich “Veganer” schreibe, meine ich damit immer auch “Vegetarier”. Denn letztere unterscheiden sich von ersteren nur durch ihre Inkonsequenz, nicht durch prinzipielle Differenzen. Ferner meine ich immer nur solche Vertreter dieser Ideologie, die moralische Gründe angeben.
     
    http://www.hirzel.de/sachbuch/titel/60282.html
     
    Preis: 19.80€
    Hirzel-Verlag
    Pollmer, Udo / Keckl, Georg / Alfs, Klaus
    Dont Go Veggie!
    75 Fakten zum vegetarischen Wahn
            ISBN 978-3-7776-2416-7
     
     

    10. Mai 2015

    Mango-Gazpacho aus Hiltl`s Kochbuch "VEGAN LOVE"

    Im Tiefkühler hatte ich noch Mangopüree. Das gibt es im Asia-Laden. Eigentlich hält es sich sehr lange, aber wenn man eine Packung angefangen und einen Rest übrig hat, ist einfrieren eine gute Lösung.
    Braucht man dann aber wieder Platz für neue Einfrierereien, dann könnte man statt dem Standard Mango-Lassi doch auch mal etwas herzhaftes damit zaubern.
    Diese Mango-Gazpacho schmeckt erfrischend und bietet sich auch fernab des Sommers an, den abendlichen Salat einmal durch etwas anderes gesundes zu ersetzen.


     

    Mango-Gazpacho aus Hiltl`s Kochbuch "VEGAN LOVE STORY"

    für 4 Personen
     
    geht auch als green (oder orange;) Smoothie durch...
    • 1 kleine grüne Chilischote (frisch) oder einige getrocknete Chiliflakes
    • 1/2 Schalotte (die ist im Geschmack nicht so dominant wie eine Zwiebel)
    • 1/2 Gurke
    • 500ml Gemüsebrühe
    • 6 EL Apfelessig
    • 110g Ketchup
    • 6 EL Olivenöl
    • 250g Mangopüree
    • Salz, Pfeffer
    • n.Bel. Tabasco oder Worcestersauce (sprich: Wustersoße;)
    • 1 EL Avocadoöl (Original: reines Olivenöl)
    • ggf. Koriander oder Basilikum zum Servieren
    • ggf. eine Mango in Würfel geschnitten als Einlage
    Alles kleinschnippeln und pürieren. Das war`s. Vielleicht noch Kräuter drüberstreuen und Einlage untergeben.

    Hast du jetzt den Mango-Jiiiiiiieeeper?
    Spargel mit Mango und Lachs




    Mango-Tiramisù


    Mango-Aperol-Bowle

    M&M-Suppe 

    Michelles Mangolassi 

     
     
     
     
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