Der ALLROUNDER: Kokosöl - nicht nur für die Küche

Weißt du eigentlich, dass der Prinz von Fidschi sich in einen Aal verwandelt hat, um seine Geliebte Sina bei ihrem täglichen Bad beobachten zu können?
Sina ließ ihm dem Kopf abhacken und trotzdem machte der Prinz ihr noch ein letztes Geschenk:

am Ort, wo sein Kopf begraben wird, soll eine Palme wachsen, deren Früchte mit ihrem Saft den Durst und das Fleisch den Hunger stillt.

 

Nach dieser Legende entstand die Pflanze der Kokosnuss.

Ihr gepresstes Fleisch ist das Kokosöl, was eine Vielfalt an Wirkstoffen hat, die gut für den menschlichen Körper sind.

Wir können Kokosöl äußerlich anwenden, indem wir Haut und Haare damit verwöhnen. Es kann aber auch innerlich genutzt werden und hilft unseren Organismus zu entgiften. Das Herz-Kreislaufsystem wird gestärkt, der Stoffwechsel angekurbelt, Beschwerden gelindert und neurodegenerative Krankheiten (wie Alzheimer oder Parkinson) verlangsamt.

 

Da der Einsatz von Kokosöl in der letzten Zeit ansteigt, ist es interessant, sich damit auseinanderzusetzen. Fette sind für unseren Organismus wichtig und werden immer noch viel zu oft verpönt.

 

Ich möchte euch nicht überreden nun plötzlich riesige Mengen an Kokosöl zu uns zu nehmen. Es geht darum, das Öl in den Alltag einzubinden, so also beim Kochen, Braten, Backen aber auch pur zu verwenden. Sogar Tee und Kaffee kann man Kokosöl zugeben. Aufgrund der Inhaltsstoffe und Herstellungsart gibt es auch viele Gerichte der Paleo-Kost, also der Steinzeitküche, die damit zuzubereiten sind.

 

Wagt euch an Kokosöl einfach mal  heran und guckt euch viele verschiedene Verwendungsmöglichkeiten an, die Spaß machen ausprobiert zu werden. Hat man einmal den guten Effekt bemerkt, wird man wahrscheinlich nicht aufhören, Kokosöl dauerhaft in sein Leben einzubringen.

Mach dir deine Küche schön: mit Wandbildern von SAAL-DIGITAL

Manchmal reicht schon ein Bild, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft.
Kennt ihr das? Wenn ihr so ein Bild habt, dann macht das doch schon richtig Bock zu kochen. Was liegt also näher, als das Bild gleich als Fotoleinwand zu gestalten und in die Küche zu hängen?

Ich habe das neulich gemacht und eine Fotoleinwand bei saaldigital bestellt. Das war schon der weiß-ich-wievielte Versuch einer online Fotobestellung. Bisher war ich jedes Mal unzufrieden, aber diesmal hat mich alles überzeugt und von daher will ich euch mal kurz davon berichten.

Nehmt am besten ein Bild, was farblich auch gut in eure Küche passt. Passend zur Wandfarbe z.B.

 bestes Waffelrezept

 

 

zum yummy Zimtschnecken-Rezept

Rezept für Nudeln mit cremiger Avocado-Joghurt-Sauce

Erstmal war ich ja total baff, dass die so super schnell geliefert wurde.

Das Team von saal-digital ist auch immer zur Stelle, wenn ihr Fragen habt und beantwortet euch alles, was ihr wissen wollt in kürzester Zeit. So konnte ich mein Foto schon viel eher über der Küchenzeile bewundern, als ich dachte.

Die Farben sind noch toller zur Geltung gekommen, als es auf dem PC noch den Anschein hatte. Das Ganze war auch super verpackt, so dass beim Transport garantiert nichts schiefgehen konnte. Mit der Qualität bin ich vollends zufrieden. Die Leinwand ist sehr stabil und fest und straff auf den Rahmen gespannt. Auch das ganze Bild ist genau in dem Format geliefert worden, wie angefordert. Bei manchen Händlern wird ja dann einfach irgendwas abgeschnitten, weil es nicht in die Maße passt. Hier könnt ihr das aber genau einstellen und bekommt exakt den Bildausschnitt, den ihr haben wollt.

Meine Empfehlung ist es auf jeden Fall, denn bei saal-digital habe ich endlich mal Fotoarbeiten bekommen, bei denen ich nichts zu meckern hatte.

Box dich durch das trübe Wetter {Unboxing - brandnooz Box}

Boar, blödes Bettliegenbleib-Wetter!
Was haben wir nochmal? Mai? Ist ja wohl ein übler Scherz!

Findet ihr nicht auch?

Gucken wir doch mal, was uns den trüben Tag versüßen könnte:
Post.... die Brandnooz-Box.

Na bitte, das könnte doch was sein!

Das Motto: FÜNFJÄHRIGES VOLLER ÜBERRASCHUNGEN

Ja, richtig geschlussfolgert: die Box ist im April 5 Jahre geworden! HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Und danke für die tollen Überraschungen in dieser Box:

 Gleich zwei Mal Kekse von Leibniz. Leibnizkekse schmecken sowieso immer lecker und mit den Minis, kann man sich einreden nur wenige gegessen zu haben (obwohl die ganze Packung dann trotzdem immer schnell weg ist;)
Für die kleinen gibt's die Zoo-Fabelwesen mit vielen süßen Formen. Neu ist, dass hier statt Weizenmehl welches aus Mais verwendet wird. Damit sind die Kekse gleich gesünder aber trotzdem genauso lecker.
Und genau wie bei den "normalen" Minis, ist die Besonderheit, dass sie somit gluten- und laktosefrei sind. Also haut ruhig rein! [1,89€, 100g]

 

Kennt ihr Yuzu? Wenn nicht, dann lernt diese Frucht doch gleich mal in Form der neuen Zentis-Sonnen Früchte [1,89€, 295g] kennen. Diese Citrusfrucht schmeckt ein bisschen wie Grapefruit, ist aber trotzdem nicht so sauer. Probiert es mal, es lohnt sich.

Auch der Baileys Iced Coffee Latte [2,49€, 200ml] schmeckt sehr gut. Allerdings wäre er natürlich noch erfrischender, wenn unser Mai ein bisschen sommerlicher wäre. Packt es trotzdem vorher in den Kühlschrank, der Geschmack ist kalt wesentlich besser! Ich finde den Preis allerdings etwas zu hoch angesetzt.

 Hier was für den Vorratsschrank: Rapsöl von Rapsgold. Nicht so mein Fall sind Rapsöle, daher kann ich speziell zu diesem keine Meinung abgeben, denn ich habe es gleich verschenkt. Allerdings ist die Passata von Mutti sehr zu empfehlen. Damit zaubert ihr tolle Saucen. Der Geschmack lässt nämlich die Sonne schmecken. Gereifte Tomaten ohne Kerne oder Schalen - da spürt man den Sommer.
Fehlt nur noch ein Salat dazu. Und den richtet ihr am besten mit den Knorr Natürlich Lecker! Salatdressings an. In der Packung sind 4 kleine Tütchen mit Kräutern und Gewürzen, zu denen ihr einfach noch Öl und Essig beimischt.

 Was zu Trinken gefällig? Mildes Frühstück von Valensina in der Variante "Apfel-Orange-Mango-Aprikose" [1,69€, 1l] hat einen sehr weichen Geschmack und ist süß, ohne dabei ZU süß zu sein. Passt ideal zum  Frühstück. Etwas herber hingegen ist Vöslauer Balance Juicy. Die Sorte "Pfirsich-Mango" kannte ich noch nicht. 7% Fruchtanteil machen das Getränk sehr kalorienarm. Einen guten Geschmack hat es dennoch. Auch Konservierungs- und Farbstoffe fehlen. Und trotzdem hat es diese tolle Farbe. Wow! [0,99€ , 750ml]

Das Dessert zum Schluss: Milchreis. Hatte ich wohl seit der Schulzeit nicht mehr. Lohnt sich aber, mal wieder welchen zu essen. Schmeckt doch besser als ich in Erinnerung hatte. Aber vielleicht hatten sie in meiner Schule damals einfach keinen von Milram. Die Variante "pur" ist ziemlich süß. Man braucht nichts, um es zu versüßen, ideal passt die Zentis Sonnen Früchte mit der herben Note. Warm oder kalt sehr lecker. [1,59€, 1000g]

Matcha-Rezepte: Eis oder Torte? Und das passende Produkt in der brandnooz Box im Januar 2017

Das ist keine Frage sondern schon die Antwort!
Lust auf lecker! ist das Motto der brandnooz-Box im Januar.

Na diese Lust können wir doch locker stillen. Nämlich mit den tollen Produkten, die sich mal wieder in der grünen Box befinden.
Was wir dabei haben? Getränke, Saucen, Knabbereien... mal wieder eine bunte Mischung von vielen Marken, die einfach Lust machen und lecker sind.

Fangen wir doch mit dem Müsli an. Das knabbere ich nämlich gerade, während ich den Post schreibe. Von Dr. Oetker kennt ihr ja die Vitalis Knuspermüslis. Und jetzt gibt es das Pop Müsli, was durch das eingebackene Popcorn besonders wird. Die Sorte Schoko hat es echt in sich. Mehr schokoladig geht fast nicht (außer es wird eklig). Das Müsli ist allen zu empfehlen, die es knusprig mögen. Aber vom Popcorn - sorry, da merkt man leider nichts. Man sieht es zwar und kann es sich einbilden, aber ich wette mit verbundenen Augen würdet ihr im Geschmackstest auf normales Knuspermüsli tippen. Lecker ist es trotzdem, daher 5 von 5 Punkten.
2,99€ pro 450g



Nix für Vegetarier, aber eine gute Snackidee. Scharfe und milde Picksticks von PICK sind die bessere Bifi-Alternative für die kleinen Schulkinder. Die Hände bleiben sauber, der Geschmack überzeugt. Wer scharf mag, der braucht hier keine Angst zu haben, dass das Wort "hot" nicht das hält, was es verspricht. Wer scharf nicht mag, greift einfach zu "mild". Cool, dass beide Sorten in der Box sind. 1,79€ für 60g.

 

 KEKSE! Na die kenne ich doch irgendwoher? Ich würde ja mal behaupten, dass die schonmal in einer Box lagen. Aber macht nichts, wer die Leibniz-Box noch nicht hatte, kriegt jetzt den leckeren Schokogeschmack mit tollem Knack! 5 von 5 Punkten, ich find die originalen Kekse als Sandwich um die Schokolade super. Besser als mürbe Alternativen.

Rote Linsen sind von Müller`s Mühle auch in der Box. Damit kann man schön indisch kochen. Finde ich besser als andere Linsen, wird aber noch eine Weile dauern, bis ich damit was koche. Warme Eintöpfe und dergleichen sind aber für die kalte Jahreszeit eine gute Idee damit. Kocht sich schnell weich. 1,99€ für 500g
Wusstet ihr eigentlich, dass die Schale ursprünglich lila ist?

Matcha mag ich generell gerne und habe natürlich auch gleich geguckt, ob es 100% Matcha ist oder eine Mogelpackung. Ist alles gut, kostet 6,99€ was auch für die nur 6x2g ein normaler Preis für gutes Teepulver ist. Es ist in Sticks verpackt, kann also locker mit auf Arbeit genommen werden. Ich selbst habe ja schon öfter das "richtige" Pulver verschüttet. Schade um das Geld! So kann das jetzt aber nicht mehr passieren. Matcha ist gesund, macht wach und schmeckt lecker in vielen verschiedenen Rezeptvarianten. Probiert doch mal mein Matcharezept für MATCHAEIS oder die MATCHATORTE aus.

Hackfleisch, Gouda und Tomate. Wird nicht mein Liebling die Bolognese von Birkel, da koch ich lieber selber. Mich erinnert sowas immer an Babybrei. Ist auch nix für Vegetarier, Veganer oder Laktoseintolerante. Wenn es in der Box ist, kann man es mal nehmen, kaufen würde ich es aber selbst nicht. 2,69€ für 400g. Da kaufe ich lieber frische Zutaten und nehme mir die Zeit zum Kochen.

Der Saft ist jedoch schon eher was für mich. Zwar als Schorle, aber dafür kann man umso mehr trinken. Schwarze Johannisbeere ist sowieso eine Beere, die viel zu selten als Saft angeboten wird. Danke Granini, für 1,89€ kaufe ich es gerne wieder und versuche mich vielleicht auch mal an einem Cocktail damit. Auf Eis jedenfalls sehr zu empfehlen.

Was noch fehlt in meiner Aufzählung sind zwei Produkte, die mich aber nicht allzu sehr überzeugen konnten. Kühne Enjoy Gemüsechips wecken den Eindruck, dass sie gesund sind. Sie sind zwar eine gute Idee mit Rote Beete, Pastinake und Süßkartoffel gebacken in Sonnenblumenöl und haben auch einen guten Crunch. Der Geschmack ist auch ok mit sweet Chili, allerdings sind sie trotzdem eine Kalorienbombe und das nicht weniger als andere Chips.

Die Nature Valley -Riegel kennt ihr sicher auch schon. Ich habe sie schon ein paar Mal vorgestellt. Jetzt gibt es sie als Proteinbar in den Sorten "Erdnuss und Schokolade" und "Salted Caramel Nut". Sie enthalten gut was an Protein, nämlich 10g, können aber nicht mit herkömmlichen Proteinriegeln mithalten, die das Doppelte Eiweiß mitbringen. Geschmacklich sind sie natürlich wieder gut, haben um die 200kcal pro Riegel und sind glutenfrei. Spendet Kraft und macht satt. 0,99€ pro Stück (40g).

Frisch auf ins neue Jahr: die Brandnooz-Box im Januar 2017

Die Brandnooz-Box kam diesmal wieder gefüllt bis obenhin mit tollen Leckereien.

 

Das Prinzip der Box ist ja, dass du neue Produkte kennenlernst, aber vorher nicht weißt, welche zu dir nach Hause kommen. Dafür liegt der Warenwert aber immer über dem Preis, den du bezahlst. Als Einzelbox für 12,99€ oder auch im Abo. Besondere Boxen, die es dann einmalig gibt, kannst du extra noch bestellen. Schau doch einfach mal bei brandnooz vorbei. Als "Noozie" kommst du auch an Deals ran, bei denen du in deinem Supermarkt um die Ecke Produkte kaufen kannst und bei brandnooz Cashback erhältst. Da sind immer andere Produkte dabei. Die jetzige Auswahl findest du [hier].

 

Doch jetzt schauen wir mal hinein, was in der Januar-Box drin ist und ob es dem diesmaligem Motto "Frisch auf ins neue Jahr" entspricht.

 

Zuerst habe ich Potato Chips drin gefunden. Die Marke SEUSSfinest kannte ich noch gar nicht und auch Kartoffelchips mit echten Trüffeln habe ich noch nie zuvor gesehen. Wieso ist da vorher noch keiner drauf gekommen? Naja, vielleicht, weil Trüffel ja auch nicht ganz billig ist. Gucken wir doch gleich mal auf den Preis der Chips: 2,99€ für 113g. Für schonend frittiert und aus Kartoffeln von deutschen Bauern, ist das vielleicht fair. Aber entscheiden wird es dann der Geschmack.

Weiterhin in der Box war natürlich wieder das aktuelle Nooz-Magazin. Wenn ihr das durchlesen wollt, könnt ihr dabei ja gleich die Gummibärchen der Beauty-Sweeties naschen. Sie sind Laktose-, gluten- und fettfrei. Das tollste aber ist: sie sind lecker und noch dazu enthalten sie keine künstlichen Aromen, Konservierungs. und Farbstoffe. Dafür aber Coenzym Q10, Aloe Vera und Collagen.

Wer statt Kartoffeln lieber Reis mag, der braucht auf den Trüffelgeschmack nicht verzichten. In der Brandnooz-Box gibt es nämlich außerdem Risotto, was eine super Konsistenz bekommt und nach nur 12 Minuten fertig ist. Cremig aber al dente. Ich esse es gern als Hauptmahlzeit. Ihr könnt es aber auch als Beilage zu Fleisch servieren, da kommt gerade bei Wild eine super Harmonie zum Trüffel auf.

1,99€ pro 175g- Packung

Richtig gesund wird es aber jetzt erst: mit dem Barnhouse Garnola und dem Bio-Brot von PEMA.
Beide Marken habe ich zuvor auch noch nicht kennengelernt. Beides eignet sich für ein Vitalfrühstück sehr gut. Abwechslung zu den normalen Haferflocken bieten nämlich die Saaten, die im Granola enthalten sind.  Kürbis- und Sonnenblumenkerne machen den Kick aus. Für veganer ist das gesunde Knusperzeug auch geeignet.
2,99€ pro 375g-Packung

Auch im Brot ist Gutes zu finden. Ich rede hier von Getreidesorten, die ökologisch angebaut wurden und das Vollkornbrot jetzt nach Roggen, Weizen und Gerste sowie Hafer schmecken lassen.
1,89€ für 500g

Wer sein Frühstück noch weiter toppen will, der kann das Birkenwasser genießen. Das gibt es von Voelkel. Birkenwasser entsteht durch das Wasser, das in die Blätter der Birken wandert und schon an den Wurzeln gefiltert wird und damit Nährstoffe enthält. Das Wasser wird dann direkt aus dem Stamm gewonnen. Momentan gibt es drei Sorten. Pur, Holunderblüte und Himbeer.
Welches schmeckt euch am besten?

Den Abend könnt ihr mit einem Glas Weißwein ausklingen lassen. Dazu habt ihr von Michel Schneider eine Flasche Burgunder. Für 250ml zahlt ihr sonst 1,79€.

 

Mich freut es immer, wenn die Box auch Saucen und Dips enthält. Diesmal ist eine Barbecue-Sauce mit Mangogeschmack dabei. Es ist eher ein Dip, zumindest ist es ziemlich dick, sodass man den Löffel benutzen muss, um sie aus dem Glas zu kriegen. Die Sauce ist von Furore und kostet 5,50€. 250g sind enthalten.

 

Wenn dir das rauchige Barbeque-Aroma aber nicht so gefällt, kannst du dein Grillgut oder das Fleisch zum Abendessen auch mit dem Mayo-Dip aufpeppen. Am besten sind dazu sicher Pommes. Mit der Geschmacksrichtung "Tomate und Paprika" hat man sogar auch eine Entscheidung getroffen, wenn man sich sonst immer schwer tut ob Mayo oder Ketchup.

3,29€ und 200ml sind es bei diesem Glas. Saucenfritz macht diese Mayo ohne Ei in Handarbeit. Demzufolge ist es auch für Veganer geeignet. Laktose, künstliche Aromen und Gluten sind auch nicht dabei.

Na, hab ich euch Appetit gemacht? Habt ihr die Box selbst auch abonniert? Was kocht ihr daraus, was schmeckt euch am besten, was gar nicht?

Juhu!!! Die Brandnooz Box Oktober 2016



Ich möchte nicht vergessen euch die brandnooz Box Oktober vorzustellen. Es ist immer wieder spannend, was in der Box sein wird, denn es ist eine Art Überraschungsbox, die monatlich erscheint und verschiedene Lebensmittel beinhaltet. Das Abo kostet 11,99€ bei einem garantiert höheren Warenwert des Inhalts. Kündigen könnt ihr jeden Monat, also ist kein großes Risiko dabei. Als goodnooz Box zahlt ihr 13,99€ pro Monat. Für jede verkaufte goodnooz Box spendet brandnooz ein Essen für Kinder.

 

 

Weitere Infos zur brandnooz Box findet Ihr HIER.

Die brandnooz Box Oktober 2016:

Kölln Müsli Schoko-Banane:

Kölln Müslis gehören zu meinen Kindheitserinnerungen. Frühstück oder Nachmittagssnack: so ein Müsli ist immer total lecker und dabei ist Kölln meine bevorzugte Marke. Die Sorten probiere ich gerne durch, denn ich mag es nicht, wenn es welche gibt, die ich nicht wenigstens kenne. Banane gibt es aber schon eine Weile, da war ich etwas enttäuscht, weil brandnooz ja immer neue Produkte verspricht. Aber so lange gibt es das noch nicht auf dem Markt. Vielleicht seid ihr nicht so hinterher und habt es noch nicht probiert. Nunja, Banane mag ich an sich schon nicht, da war es nicht verwunderlich, dass die Sorte „Schoko-Banane“ nicht so meinen Nerv getroffen hat. Sie enthält Bananenchips & -flocken, Vollmilchschokolade und Mandelkrokant und Köllnflocken.

UVP: EUR 2,99 (500 g) / Launch März 2016

Freixenet legero Alkoholfrei:

Ich mag ja Frauenblubberwasser. Dieser Sekt von Freixenet ist alkoholfrei . Grundwein wird dabei schonend hergestellt und anschließend entalkoholisiert. Der Alkoholgehalt liegt also nur noch bei 0,05 % vol, womit es als akoholfrei durchgeht. Trotzdem lieber nicht trinken, wenn ihr schwanger seid oder ein Alkoholproblem hattet.

UVP: EUR 2,49 (200 ml) / Relaunch Juli 2016

 

Meßmer Tee Sorte Apfelstrudel:

Den Apfelstrudeltee wollte ich gar nicht probieren, denn ich hatte mal einen Cheesecake-Tee, den ich gar nicht mochte. Umso mehr überzeugt dieser hier. Es ist eine Kombination aus Früchtetee mit Kuchengeschmack. Echt zu empfehlen. Nicht zu apfelig, nicht zu weihnachtlich, aber lecker süßlich.

UVP: EUR 2,19 (18 Beutel) / Launch Juli 2016

Nature Valley Crunchy:

Die Nature Valley Produkte kenne ich schon aus anderen brandnooz Boxen. Jetzt gibt es eine neue Sorte. Hier sind wieder 100 % Vollkorn-Hafer und die Kombination aus  Kakao und dunklen Schokoladenstückchen: Nature Valley Crunchy „Hafer & Dunkle Schokolade“. Der Geschmack ist sehr gut, aber die Konsistenz ist mir zu bröselig und trocken. Würde ich lieber zerkrümeln und über den Joghurt kippen.

UVP: EUR 1,99 (5 x 2 Riegel) / Launch September 2016

 

Tartex Marktgemüse:

Brotaufstriche von Tartex Marktgemüse enthalten 67 % Gemüse. Die Sorte vereint würzigen Spinat mit nussigen Pinienkernen. Ist nicht so ganz meins, war aber ok. Nachkaufen werde ich es aber nicht.

UVP: EUR 2,59 (135 g) / Launch September 2016

ORO di Parma Tomatenmark:

Nur eine kleine Dose kaufe ich ja selten. 70 g reichen mir nicht:) Aber hier handelt es sich um 2-fach konzentriertes Tomatenmark. Wenn man nur eine kleine Menge Tomatenmark braucht, ist das aber eine gute Wahl. Etwas den Gulasch verfeinern.

UVP: EUR 0,69 (70 g) / Launch Mai 2016

Leibniz Knusper Snack:

Oft gesehen, paar mal probiert. Der Leibniz-Keks bekommt hier karamellisierte Erdnüsse als Topping. Wer Erdnüsse mag, der wird die Kekse lieben!

UVP: EUR 1,79 (175 g) / Launch Mai 2015

Seeberger Gebrannte Erdnusskerne mit Sesam:

Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam bestreut. Durch das Karamell wird der Zuckeranteil reduziert. Insgesamt sehr lecker und schon schön weihnachtlich. Könnte man glatt mal nachkaufen:)

UVP: EUR 1,99 (150 g) / Launch Juni 2016

HARIBO LACAROO:

Ich esse kein Laktitz. Kommt mir nicht in die Tüte. Auch nicht in den neuen LOCAROO Sorten von HARIBO (Toffee, Cranberry, Meersalz). Wie Toffee schmeckt, kann ich nicht sagen und werde ich auch nicht. Ich komme einfach nicht an Lakritz ran.

UVP: EUR 0,95 (125 g) / Launch September 2016

 

 

MILCHSCHAUM einfach selbst gemacht: Der Philips CA6500/60 Senseo Milk Twister im Test

Ich liebe Cappuccino! Eigentlich trinke ich täglich welchen. Als ich in der Stadt gewohnt habe, war ich Stammgast im Coffee Shop um die Ecke und wurde mit einem "Wie immer? Cappuccino large?" begrüßt.

Nicht nur das Begrüßen fehlte mir nach meinem Umzug. Besonders habe ich einen guten Cappuccino vermisst. Instantpulver von den bekannten Marken ist ja auch kein Vergleich zu gutem Espresso mit ein bisschen Milch und viiiiiel Milchschaum.

Für zu Hause habe ich mir eine French Press und guten Espresso zugelegt, das hat damit schonmal die Grundlage gelegt.

 

Aber wie bekomme ich guten und vor allem stabilen Schaum hin?

 

Ich habe mich erinnert, dass ich da früher mal dieses Teil mit dem Stab hatte, dass sich batteriebetrieben gedreht hat. Wie enttäuscht ich früher von den Ergebnissen war! Da brauchte ich mir nicht noch einmal so etwas zulegen.

Nach guter Recherche auf der Seite Milchaufschäumer Tests, habe ich mich dann für einen elektrischen von Philipps entschieden. Milchaufschäumer Tests ist die perfekte Seite, wenn man erstmal vergleichen möchte.

 

Aufmerksam geworden bin ich auf den Philips CA6500/60 Senseo Milk Twister Milchaufschäumer zunächst wegen seinem eleganten Aussehen. Formschön und schwarz passt er optisch genau in meine Küche. Viel Platz nimmt er auch nicht weg. Schauen wir also mal, was der Test so verrät:

 

Die Fakten

 

Der Milk Twister von Senseo verspricht die perfekte Konsistenz: cremiger, samtiger und stabiler Milchschaum in weniger als als 120 Sekunden.

Die Zubereitung reicht für zwei Tassen und kann warm und auch kalt geschehen.

Der Milchbehälter lässt sich dank dem kabellosen 360°-Pirouettenanschluss ganz leicht anheben und abstellen.

Durch die doppelte Antihaftbeschichtung ist auch die Reinigung ein Kinderspiel.

 

Was mich überzeugt hat war die Zubereitung für kalte UND warme Milch. So würde ich auch Eiskaffeespezialitäten einfach zu Hause zubereiten können. Dass es nur für zwei Tassen reicht, stört mich nicht. Meist brauche ich nur mich und einen weiteren Kaffeetrinker bewirten. Oder aber ich mache mir selber eine grooooooße Tasse.

 

 

Die erste Benutzung

 

Ich habe Milch eingefüllt.

Es gibt im Inneren eine sichtbare Linie, die die maximale Füllhöhe anzeigt. Weil sich der Schaum ja ausdehnt und mehr Volumen benötigt, ist es wichtig nicht über diese Linie Milch einzufüllen, da sonst das Gefäß nicht ausreicht.

Ich habe auf den Knopf gedrückt.

Alles ziemlich einfach. Die Lampe leuchtet rot, das Gerät beginnt und schaltet sich selbstständig ab, wenn es fertig ist. Dabei arbeitet der Milchaufschäumer schön leise.

Ich habe den Deckel geöffnet.

Der Rührstab ist am Deckel befestigt. Schon an ihm erkenne ich den fluffigen Schaum, der wie eine Wattewolke aussieht. Fast die ganze Milch ist zu Schaum geworden. Die Konsistenz ist wirklich perfekt! Nur ein wenig flüssige Milch befindet sich noch unten. Diese gebe ich mit in das Getränk. Schön warm ist sie geworden. Der Kaffee kühlt dadurch also nicht ab. Der Schaum lässt sich mit dem mitgelieferten Spachtellöffel gut abschöpfen und in die Tasse ziehen. Er ist so stabil, man kann ihn sogar über den Rand "stapeln" ohne dass etwas überläuft. Ein richtiges Milchschaum-Häubchen könnt ihr also bauen.

Wollt ihr es gleich noch mal probieren, müsst ihr ein kleines Weilchen warten, da sich das Gerät erst abkühlen muss. Das dauert aber nicht lange.

Ich habe den Twister gereinigt.

Durch die Beschichtung geht es wirklich super schnell. Ich mache es immer gleich nach dem Verwenden. Dann sind die Milchreste noch nicht angetrocknet und man brauch das Gefäß einfach nur mit einem feuchten Lappen auswischen.

 

 

Hier mal eine Fotostrecke mit Café Mocha:

 

 

 

Spätere Tage 

 

Ich habe den Schäumer oft genutzt und mich einige Tage später an die Funktion für den kalten Milchschaum erinnert. Also probiere ich es mal: Wie ging das noch gleich? Ich drücke zwei Mal auf den Knopf, doch es geht nur die warme Phase an und dann beim zweiten Drücken eben wieder aus. Nun muss ich doch mal zur Anleitung greifen: "Möchte man warmen Milchschaum drückt man die Taste nur kurz, für kalten Milchschaum hält man sie ungefähr 3 Sekunden lang gedrückt." So funktioniert es dann auch. Der Schaum hat wieder so eine tolle Konsistenz. Beide Funktionen überzeugen also. Doch werde ich die warme wohl öfter nutzen. Aber einfach nur, weil ich lieber warmen Kaffee trinke.

Mein Besuch hat sogar auch das neue Gerät in meiner Küche entdeckt. Ganz begeistert musste es gleich unter die Lupe genommen werden: Wie funktioniert das eigentlich, was dreht denn da, wenn der Stab am Deckel ist, das untere Gerät aber an der Steckdose angeschlossen ist? Eine richtige Antwort wusste ich auch nicht. Etwas magnetisches haben wir vermutet. Und beim Nachlesen haben wir festgestellt, dass es tatsächlich so ist: das Gerät schäumt magnetisch auf. Ich habe dann beim Abwasch auch gesehen, dass sich der magnetische Stab zu einem Messer gesellt hat. Scheint also zu stimmen:)

Produktdetails

• Perfekter Milchschaum durch magnetisches Aufschäumen bei idealer Temperatur und Geschwindigkeit in nur 120 Sekunden
• Heißes und kaltes Milchaufschäumen für eine Vielzahl an Kaffeerezepten
• Füllmenge: 120ml (reicht für zwei Tassen)
• Kabelloser 360°-Pirouettenanschluss für komfortables Anheben und Abstellen
• Einfach zu reinigen: unter fließendem Wasser ausspülen und kurz abwischen
• Doppelte Antihaftbeschichtung
• Aufschäumaufsatz und Deckel sind spülmaschinenfest
• Einfach zu bedienen: Ein-Knopf-Bedienung (kurz drücken für warmen Milchschaum, ca. 3 Sekunden für kalten)

 

Fehlt mir noch was?

 

Das Aufschäumen geht recht schnell. Ob es wirklich 120 Sekunden sind, weiß ich gar nicht, müsste ich glatt mal testen. Länger kam es mir auf jeden Fall nicht vor.

Ich bin mit dem Gerät auf jeden Fall absolut zufrieden und gebe es nicht wieder her! Da schließe ich mich den bisherigen 85% positiven Bewertungen an.

 

Was andere so zu diesem Gerät gesagt haben,  könnt ihr unter den Kundenmeinungen auf der Milchschäumer Tests -Seite lesen.

 

 

So, jetzt habe ich Lust auf Cappuccino mit VIEL MILCHSCHAUM.... Ich bin dann mal in der Küche...

Adventskalender sind nur was für Kinder? BRANDNOOZ beweist das Gegenteil

Ich knuspere gerade leckere gebrannte Seeberger- Kürbiskerne, die mich in Weihnachtsstimmung versetzen, auch wenn es keine Mandeln sind.

 

Wie kommt es, dass die Leute immer mehr abdrehen, wenn es Herbst wird? Ich meine diesen Hang nach Gemütlichkeit, der sich immer weiter steigert, so dass man sich schon im Oktober (und da ist man wohl schon einer der letzten) mit der Weihnachtsdeko beschäftigt und die Shoppingmalls danach abgrast.

 

Ein bisschen sehe ich das ja ein, wenn man auf das Thema Adventskalender schaut. Den macht man ja bekanntlich für die Kinder, aber Jahr für Jahr gibt es immer mehr Erwachsene, die sich entweder gegenseitig Kalender schenken oder sich gar selbst einen zulegen. Warum auch nicht, haben wir uns nicht alle ein bisschen was verdient?

 

Jedenfalls muss der Kalender ja schon geplant sein bevor der Dezember beginnt. Wenn ich euch also heute mit diesem Thema konfrontiere, seit nachsichtig! Und vielleicht kann ich euch ja ein bisschen anstecken:)

 

Wer keinen Kalender selbst basteln möchte, aber trotzdem einen haben oder verschenken will, der wird eben einfach einen kaufen. So "einfach" ist das aber gar nicht, denn wir wollen einen, der gut durchdacht ist und bei dem wir auch an nahezu jedem Türchen Freude haben.

Zum Schenken eignet sich daher immer gut eine Leckereien-Vielfalt. Am besten ist es dann, wenn die Türchen noch nicht alle bekannt sind, wenn man also auch mal auf Süßigkeiten, Knabbereien, Leckerbissen stößt, die einem komplett unbekannt sind. So bleibt nicht nur die Freude beim Öffnen sondern auch beim Kosten.

 

Ich muss gestehen, ich habe seit heute den Brandnooz-Adventskalender. Das ist ja erstmal gar nicht schlimm, aber wie soll man es aushalten noch über einen Monat zu warten, bis man das erste Türchen öffnet? Könnt ihr das? Seid ihr so stark und wollt euch die Überraschung bis zum Schluss aufheben?

 

Jeden Tag ein Türchen. Das kann ich. Aber bis Dezember erstmal kein Türchen, obwohl der Kalender direkt im Flur steht? Das kann ich nicht. Daher habe ich schon eins geöffnet (wer jetzt clever kombiniert, der weiß auch schon, was sich hinter Türchen Nummer 1 verbirgt:)

 

 

 

In dem Kalender stecken für 24 Tage genussvolle Leckereien. Aber nicht nur deswegen ist er der "großartigste" Adventskalender aller Zeiten, sondern weil er bei 93cm Höhe auch 57cm breit und 9,5 cm tief ist. Das lässt erahnen, dass bei den Geschenken nicht geknausert wurde. Du hast also nicht nur ein Gummibärchen sondern eine ganze Tüte drin, nicht nur ein Bonbon, sondern mehrere.

 

Damit alles ganz bleibt (gerade weil auch Getränke den Kalender füllen), sind die einzelnen Türchen brandnooz-typisch mit Holzwolle gepolstert. Ebenso brandnooz-typisch ist, dass die Produkte alle original von bekannten Lebensmittelherstellern sind. Damit erwarten uns sehr gute Marken wie Krüger,Männer und viele mehr.

 

Ich habe zu dem Kalender nur positive Kritik zu verbreiten und finde es super, dass brandnooz einen anbietet. Er ist von seinen Inhalten für jedermann gedacht, kann also auch mit der ganzen Familie geteilt werden.

Idealer Begleiter zu Meeresgerichten: Masi Weißwein

 

 

Vom Weinland Ariane Abayan habe ich bisher immer gute Weine erhalten.

1984 wurde diese GmbH gegründet und hat sich seitdem einen guten Namen in Deutschland gemacht. Mir gefällt die Auswahl an Weinen. Sie stammen von Weingütern aus Italien, Spanien, Frankreich, Neuseeland und Südafrika aber auch aus Argentinien und Chile. Die Vielfalt steht nicht still sondern wird immer weiter ausgebaut. So findet ihr also ebenso Klassiker wie auch Neuzugänge.

 

Warum gerade dieses Unternehmen?

Mehr Infos

Durch die gute Zusammenarbeit zwischen den Weinproduzenten und Ariane Abayan wird die Stabilität des Preises ermöglicht. Weiterhin gibt es aber auch hin und wieder Events, bei denen wir als Kunden teilnehmen können. Eine gute Kundenbeziehung zeichnet meiner Meinung nach ein Unternehmen wesentlich aus. Hat man Fragen o.ä. kann man sich immer an den Vertrieb wenden, das kann ich aus erster Hand sagen. Leider konnte ich wegen eigenen Terminen bisher noch an keiner Verkostungsparty oder Messeveranstaltung teilnehmen, doch das werde ich definitiv noch machen! Toll ist es nämlich, neben der Verkostung, dass man die Möglichkeit bekommt, die Winzer persönlich kennenzulernen.

 

Bisher kann ich euch also erstmal nicht vom Winzer berichten, dafür aber von seinem Wein, dem Levarie Soave Classico DOC 2015.

 

Woher kennste den den?
Dieser aus Italien stammende Wein wird in Venetien angebaut. Ich bin durch den Erzeuger auf ihn gestoßen.

Von dem Tal "Vaio dei Masi" habe ich von italienbegeisterten Bekannten schon einmal gehört. Seit langer Zeit ist dieses Tal im Besitz der Familie Boscaini, einer Winzerfamilie.

Beschäftigt man sich näher damit, stößt man auf die Masi Technik Gruppe. Sie sichert die Modernisierung alter Rebsorten, womit die Weine traditionell bleiben, aber den heutigen Ansprüchen der Hochwertigkeit entsprechen. Dabei bleiben die Rebsorten in dem Gebiet, wo sie ursprünglich entstanden.

 

 

Warum der Wein?

Eigentlich war mir einfach nur nach Weißwein. Ich hatte geplant "Irgendwas aus dem Meer" zu essen. Was genau wusste ich sogar noch gar nicht. Durch die Eingrenzung "weiß" und "Masi" kam ich schnell auf eine Auswahl und entschied mich für diese Flasche. Bei der Beschreibung wusste ich dann genauer, was es dazu geben sollte: Austern.

Meistens sucht man ja ein Gericht aus und entscheidet daraufhin welchen Wein man trinkt oder anbietet. Aber warum? Wenn ihr Weinliebhaber seid, entscheidet es doch mal andersherum! Bei mir hat es jedenfalls gut funktioniert, denn die Kombination mit den Austern hat super harmoniert!

 

 

Warum zu diesem Gericht?

Wahrscheinlich bin ich irgendwie darauf gekommen, weil ich im Kopf die Insel Mazzorbo in der Lagune von Venedig hatte. Insel, Meer, Italien, Urlaubsfeeling.. da dauerte es nicht lange, bis sich der Muschelgeruch und -Geschmack in meine Nase gesetzt hatte.

Gepasst hat der Geschmack. Ich denke es liegt an dem hohen Säuregehalt, der den Wein in Kombination mit der kühlen Trinktemperatur (empfohlen werden 11 Grad, bei mir waren es 10) ich sehr erfrischend daherkommen lässt. Die Rebsorten sind 85% Garganega und 15% Trebbiano, der Wein ist somit hellgelb. Einen grünlichen Rand konnte ich sogar auch erkennen. Mehr als das Aussehen punktet bei mir der Duft. Blumig, aber nicht aufdringlich und erinnert an Birnen und Quitten. Dadurch glaubt man auch diese Früchte zu schmecken. Ob noch andere Früchte zu schmecken sind? Jedenfalls sind es helle, intensive Aromen. Dieses Zusammenspiel fasziniert mich, da ich Birne zwar sehr süß finde, aber Säure und zitroniges Gefühl diesen Geschmack wieder abmildern und somit ideal zu salzigen Meeresspeisen machen.

 

Fazit: Das Weinland Ariane Abayan hat mich wieder überzeugt. Mit Masi habe ich zu einem ausgewählten Klassiker gegriffen, wobei der Wein dennoch überrascht.

 

Die Genussbox Oktober 2016

Mmmhh... Es geht "Hocherfreut in den Herbst" mit der Genuss Box Oktober von brandnooz.

Lassen wir erstmal ein Bild sprechen, dann versteht ihr, was ich meine:



 

 

Magnum Signature Chocolate kam in drei verschiedenen Sorten als 25g-Täfelchen. Magnum kennt man ja schon vom Eis und weiß, dass es lecker schmeckt. Ungekühlt entfaltet die Schokolade aber fast noch besser ihr Aroma - der "Knack" bleibt erhalten. Und das gleich in drei Varianten, nämlich als weiße, zartbittere oder Milchschokolade. Nachhaltige und verantwortungsvolle Erzeugung der Rohstoffe wird garantiert.

Jetzt zum "Innobar" von innosnack. Der verleiht viel Energie durch die Samen und Nüsse, so bleibt unser Körper und Geist fit und ist eine gute Zwischenmahlzeit bei gesunder Ernährung. Schmeckt lecker und ist laktosefrei und vor allem glutenfrei. Mir gefällt das Produkt ganz gut, nur leider ist es meiner Meinung nach mit 1,79€ pro 41g-Riegel ziemlich teuer. Ob man sich das dann so oft kauft..?

Simply Chai ist jetzt kein originaler indischer Massala-Tee. Eigentlich schade. Aber der Instant-Chai ist dafür schneller gemacht und schmeckt würzig und leicht süß. Tierische Produkte sind zwar nicht enthalten, aber ihr bereitet ihn mit Milch zu. So hat man aber die Möglichkeit auch noch Sojamilch zu benutzen. Hergestellt in Deutschland. Kostet 5,50€ pro 125g-Dose. Launch September 2016.

Craft Hugo war auch schon in der Brandnooz-Box drin, schaut mal im letzten Post nach:)

 Juhu , Popcorn auch mal für zu Hause. Passt gut, weil ich keine Popcornmaschine habe, im Topf mir das dann doch mal zu aufwendig ist für nur eine Person und vor allem die bunten Farben schön aussehen. Bei denen muss man sich auch keine Sorgen machen, weil die Zutaten nur natürlich sind. So schmecken die verschiedenen Farben auch unterschiedlich: Karamell-, Kokosnuss-, Apfel-, Blaubeere-, Ananas-, und Himbeer. Heute will ich eh einen Filmabend machen. Da habe ich also schonmal das perfekte Knabberzeug:)

 

Riso Gallo 3 Cereali ist wie der Name schon sagt eine Mischung aus Getreidesorten. Reis, Gerste und Dinkel kommen hier zusammen, aber die Kochzeit bleibt bei 20 Minuten und so kann man sie gleich gemischt kochen. Probiert habe ich das noch nicht, dazu muss ich mir erstmal ein gutes Rezept überlegen. Vielleicht mit Fisch und einer Tomaten-Kokossuppe. Produziert wird es in Italien, das ist bei Riso Gallo immer so. Für 1,99€ als 400g, Launch im Juni 2016.

Den Kokosblütenzucker kannte ich schon. Der ist von Tropicai und schmeckt naturbelassen richtig gut. Kokoszucker benutzt man bei einer gesunden Ernährung. Viele Sportler und Models berichten auch oft von Rezepten damit. Ein biologischer Anbau bringt uns etwas Tropenfeeling in die Küche!
6,95€ für 250g sind schon mehr

Brandnooz Box September 2016 {Unboxing}

Wir sind Frauen. Klar gucken wir auf die Kalorienangabe!

 

Beim Eistee brauchen wir uns mit 18kcal auf 100ml aber keine Gedanken machen. Weder um unser Gewicht, noch um den Geschmack, denn der ist trotzdem grandios. ich finde es lecker. Nicht künstlich, nicht zu süß, nicht zu unsüß. Eigentlich ein Eistee, so wie er sein muss.

The Fresh Tea Shop 500 ml € 1,29

 

Ein aromatisierter weinhaltiger Hugo-Cocktail mit 10% Bier. Erinnert den Mann zu sehr an Hugo. Ich finde es klasse. Nicht zu weiblich, nicht zu männlich. Ideal. Trinkt es gekühlt!

Hauser Weinimport Craft Hugo 500 ml € 1,99

Bonbons erinnern mich schonwieder an die kältere Jahreszeit. Ich will keinen Husten haben und keine Halsbonbons nehmen müssen. Schön ist ja, dass es interessante Sorten gibt, die auch ein bisschen Abwechslung versprechen.

Bonbonmeister Kaiser Waldhonig Salbei 90 g € 1,29

Schokopulver für Sauce. Ich habe es noch nicht ausprobiert. Hätte ich mir früher vielleicht einfach mal so als Snack gemacht. Jetzt warte ich aber eher, bis es sich anbietet zu irgendwas dazu zu servieren. Vielleicht Bratbirne (wie Bratapfel aber leckerer in Kombination mit Schoko) oder ein Schokomuffin. Gebraucht hätte ich die Sauce jetzt nicht in der Box, aber so ist es eigentlich auch gut sie mal im Schrank zu haben, um beim nächsten Mal schnell was zu zaubern, ohne lange mit Puddingpulver kochen und klümpchenfrei rühren zu müssen.

Komet Soßenpulver zum Kochen 34 g € 0,29

 

 

Geil, da ist Ovo in der Box drin? Finde ich ja super, denn das schmeckt sooo gut! Der Kakao hat 11 Vitaminen und 3 Mineralstoffe, erinnert an Malzkugeln und schmeckt einfach geil. Bloß nicht sparen mit dem Pulver und schön schokig-schwarz mischen. Warm meiner Meinung besser als kalt.

Ovomaltine Kakao 200g € 2,99

 

Uuuh hingegen zu den Schokobananen. Wie man sowas mögen kann ist mir ja ein Rätsel. Wird verschenkt, gefällt aber Gelee-Liebhabern meist, obwohl hier eher eine schaumige Innenkonsistenz statt Gelee zu finden ist.

Casali Schoko-Bananen minis 110 g € 0.99
 

Auf Pesto steht mein Papa. Kriegt er aber trotzdem nicht. Ich mache mit meine Nudeln damit selber. Und das will was heißen, weil ich "normales" Pesto, also das grüne, gar nicht mag. Mediterranes Gemüse hingegen ist schon fast wie Sauce, also her damit. Zur Not wird noch Tomatensauce untergerührt und das ganze etwas verflüssigt.
Barilla Pesto Rustico 175 g € 1,59

 

 

 

Haribo macht Kinder froh. Und die Eltern, wenn die Kinder nicht ganz so auf süß getrimmt werden. Die Fruchtgummis in den zwei Sorten schmecken mir allerdings nicht. Hat was von ungesüßtem Tee. Ein bisschen mehr Süße wäre schön. Dafür ist die Konsistenz nicht ganz so gummiartig. Man kann es quasi abbeißen statt mit den Zähnen zerreißen zu müssen. Das finde ich gut. Klebt allerdings auch ein bisschen mehr an den Zähnen. Kauf ich mir aber definitiv nicht.

HARIBO Fruitmania Berry & Lemon je 175 g € 0,95
 

 

Aber gerade dafür ist die Box ja auch gut. Nicht nur, um neue Produkte lieben zu lernen, sondern auch um herauszufinden, welche Produkte einem nicht nochmal in die Tüte kommen. Verschenken kann man die Reste immernoch - irgendeiner findet sich auf Arbeit oder in der Familie schon, der weniger wählerisch ist.

 

Apropos wählerisch...

 

Was soll ich sagen? Ich mag eigentlich keine Kekse. EIGENTLICH. Bei Pick UP mache ich eine Ausnahme. Und zwar immer:)
Leibniz Pick UP! minis 127 g € 1,79

 

 

Waaaas? Gar nichts Chips-iges in der Box? Ach ja, hier: Schokoflips. Na endlich mal ne geile Erfindung. Erdnussflips sind nämlich so ziemlich das ekligste Knabberzeug, was ich kenne. Aber in Schokoausführung... da kann man schonmal welche verdrücken. Und das Kind in mir mag ja den Pittiplatsch auch total gerne. Süüüß, die Sandmännchen-Version. Oder?

XOX Pittiplatsch Schoki-Flips 125 g € 1,49

Um dem Ganzen noch das Krönchen aufzusetzen, finde ich hier noch Schoki-Flips in der brandnooz Box! Der Maissnack mit Kakao sieht ja auch total verführerisch aus. Oh weia! Ich glaube, ich nehme das ganze Zeug, schließe es in den Schrank ein und schluck den Schlüssel, der hat wenigstens keine Kalorien.....

 

 

Was ne süße Box, oder? GENAU MEIN DING!

 

 

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